高壓蒸汽滅菌器通過熱敏電極監(jiān)測鍋內(nèi)溫度變化，顯示屏上顯示的溫度是儀器內(nèi)真實(shí)的工作溫度，在冷空氣沒有排凈的情況下，也可以保證滅菌的溫度要求。由于飽和水蒸汽的滅菌效果好，所以在使用自動(dòng)控溫型滅菌鍋時(shí)，也應(yīng)該排放冷空氣，提高滅菌效果，鍋下通常設(shè)有排水排氣閥，滅菌時(shí)可將排水閥向左(向右為排水)旋轉(zhuǎn)少許，讓少量蒸汽排出，也有的滅菌設(shè)備上設(shè)有可調(diào)排氣閥，滅菌時(shí)，始終保持排氣閥處于微開狀態(tài)，可起到排出冷空氣的作用。

　　該儀器的操作流程如下：

　　1.放置，將待滅菌的物品有順序地置于滅菌桶的篩架上，利于蒸汽的穿透，提高滅菌效果。

　　2.加水，在主體內(nèi)加入清水3升，水位超過電熱管，以免電熱管被燒壞。連續(xù)使用時(shí)，必須在每次滅菌前補(bǔ)足上述水量。

　　3.密封，將放置好物品的滅菌桶放在鍋內(nèi)，然后把蓋上的放氣軟管插入滅菌桶內(nèi)側(cè)的半圓槽內(nèi)，對(duì)正蓋與鍋內(nèi)的螺栓槽，有序地將相對(duì)襯方的翼形螺母予以平衡旋緊，使蓋與鍋內(nèi)密合。

　　4.干燥，物品滅菌完畢時(shí)，須迅速干燥。然后將滅菌器內(nèi)的蒸汽迅速排出，待壓力表指針恢復(fù)到“零”位時(shí)，再稍等1-2分鐘，將蓋打開繼續(xù)加熱10-15分鐘，使物品上殘留水蒸汽得到蒸發(fā)，隨后關(guān)閉電源，停止加熱。

　　5.加熱，將高壓蒸汽滅菌器接上與銘牌標(biāo)志電壓一致的電源，在加熱開始時(shí)應(yīng)將放氣閥的摘子推至垂直“放氣”位置，使空氣隨著加熱閥逸去，待有較急的蒸汽噴出時(shí)，即將該摘子置于水平關(guān)閉位置，此時(shí)壓力表指針隨著加熱逐漸上升，指示出滅菌器內(nèi)的壓力。

　　6.滅菌，當(dāng)壓力達(dá)到所需的范圍，開始計(jì)算滅菌所需時(shí)間，并使之維持恒壓。儀器的安全閥能使之維持恒壓，如所需溫度低于上述溫度時(shí)，應(yīng)在蒸汽壓力達(dá)到所需范圍時(shí)，適當(dāng)調(diào)節(jié)電源開關(guān)，使在滅菌時(shí)間內(nèi)維持恒壓。

　　7.冷卻，若是液體滅菌完畢時(shí)，切勿立即排出滅菌器內(nèi)的蒸汽，由于液體的溫度未能迅速下降，而壓力蒸汽突然釋放，會(huì)使液體劇烈沸騰造成溢出或容器炸裂等危險(xiǎn)事故。